Gazellenhörner (Cornes de gazelle)

Symbolfoto: Dar El Mahchi — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Kaffee & Kuchen

Gazellenhörner (Cornes de gazelle)

Kleine Hörnchen aus dünnem Teig, gefüllt mit Marzipan und Orangenblütenwasser.

1 Std. 15 Min.
10 Personen
Mittel
Mittel
Marokkanisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

4 EL Orangenblütenwasser
1 TL Zimt

Nährwerte

406 kcal pro Portion

Eiweiß: 10,5 g
Kohlenhydrate: 34,6 g
davon Zucker: 16,8 g
Fett: 24 g
Ballaststoffe: 4 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Knete Mehl, geschmolzene Butter, Ei, Orangenblütenwasser und etwas Wasser zu einem geschmeidigen Teig.
Vermische Mandeln, Puderzucker, Butter, Zimt und Orangenblütenwasser und forme kleine Röllchen.
Rolle den Teig sehr dünn aus, wickle jedes Röllchen ein und forme ein Hörnchen.
Steche mit einer Gabel ein und backe 15 Min. bei 170 °C, ohne dass sie Farbe nehmen.

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