Ecomely

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Diots in Weißwein: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Fleisch

Diots in Weißwein

Savoyer Würstchen, in Weißwein und Zwiebeln geschmort, dazu Crozets oder Polenta.

  • 50 Min.
  • 4 Personen
  • Mittel
  • Mittel
  • Savoyisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

905 kcal pro Portion

Eiweiß
32,5 g
Kohlenhydrate
8,3 g
davon Zucker
6 g
Fett
76,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
30 g
Ballaststoffe
1,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Stache die Diots ein und brate sie in der Butter rundherum an.
  2. Gib die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln dazu und lass sie 5 Min. weich werden.
  3. Gieße den Weißwein dazu, gib Thymian und Lorbeer hinein, decke alles zu und lass es 30 Min. köcheln.
  4. Nimm in den letzten 5 Minuten den Deckel ab, damit die Sauce einkocht.

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Originalrezept von Ecomely.