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Empanadas mit Rindfleisch: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Amasuela - Luis Lafuente Agudín — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Fingerfood & Snacks

Empanadas mit Rindfleisch

Argentinische Teigtaschen, gefüllt mit Rindfleisch, Zwiebel, Oliven und Ei.

  • 1 Std. 05 Min.
  • 6 Personen
  • Mittel
  • Etwas teurer
  • Argentinisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

507 kcal pro Portion

Eiweiß
21,9 g
Kohlenhydrate
38,6 g
davon Zucker
5,4 g
Fett
28,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
14,8 g
Ballaststoffe
3,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate Zwiebeln und Paprika an, gib das Fleisch und die Gewürze dazu; lass alles abkühlen und mische gehackte Eier und Oliven unter.
  2. Schneide Kreise mit 12 cm Durchmesser aus.
  3. Fülle die Kreise, klappe sie zusammen und verschließe den Rand durch Eindrehen.
  4. Bestreiche sie mit Ei und backe sie 25 Min. bei 200 °C.

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Originalrezept von Ecomely.