Fougasse mit Oliven

Symbolfoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Fingerfood & Snacks

Fougasse mit Oliven

Durchbrochenes Fladenbrot mit Olivenöl, Oliven und Kräutern der Provence.

40 Min.
6 Personen
Anspruchsvoll
Günstig
Provenzalisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

10 g Salz
Kräuter der Provence

Nährwerte

426 kcal pro Portion

Eiweiß: 12,1 g
Kohlenhydrate: 56,6 g
davon Zucker: 1,3 g
Fett: 15,4 g
Ballaststoffe: 4,4 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Knete Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Öl, gib die Oliven dazu; lass den Teig 1 Std. 30 Min. gehen.
Rolle ihn zu einer Platte aus, schneide Schlitze ein und ziehe sie auseinander.
Bestreiche die Fougasse mit Öl, streue Kräuter darüber und backe sie 20 Min. bei 220 °C.

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