Fingerfood & Snacks
Patatas bravas
Knusprig geröstete Kartoffeln mit scharfer Tomatensauce – die beliebteste Tapa.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
364 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 7,2 g
- Kohlenhydrate
- 47,3 g
- davon Zucker
- 6,2 g
- Fett
- 14,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,2 g
- Ballaststoffe
- 6,9 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Schneide die Kartoffeln in Würfel und vermische sie mit dem Öl und dem Salz.
- Röste sie 40 Min. bei 220 °C und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
- Lass die passierten Tomaten mit Knoblauch, Paprikapulver und Chili 10 Min. einkochen.
- Serviere die Kartoffeln mit der Sauce übergossen und mit etwas Aïoli.
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Originalrezept von Ecomely.