Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen

Symbolfoto: Kurtkaiser — CC0, Wikimedia Commons

Vegetarisch

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen

Dank etwas Stärke knusprig, mit Joghurtsauce.

40 Min.
4 Personen
Mittel
Günstig

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Zutaten

Zutaten

3 Süßkartoffeln
1 EL Speisestärke
3 EL Öl

Gewürze & Würzen

1 TL Geräuchertes Paprikapulver
Salz

Dazu

Joghurtsauce

Nährwerte

296 kcal pro Portion

Eiweiß: 3,5 g
Kohlenhydrate: 43,5 g
davon Zucker: 12,7 g
Fett: 10,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Ballaststoffe: 6,7 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Schneide die Süßkartoffeln in Stäbchen und wende sie erst in der Stärke, dann in Öl und Paprikapulver.
Verteile sie auf dem Blech, ohne dass sie sich überlappen.
Backe sie 30 Min. bei 220 °C und wende sie zwischendurch; salze sie nach dem Backen.

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