Desserts
Erdbeertorte (Fraisier)
Biskuit, Vanille-Mousseline-Creme und ganze Erdbeeren als Kranz.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
496 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 9,9 g
- Kohlenhydrate
- 59,2 g
- davon Zucker
- 42,1 g
- Fett
- 23,6 g
- Ballaststoffe
- 3,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Einen Biskuit 25 Min. bei 180 °C backen und in zwei Böden schneiden.
- Eine Vanillecreme zubereiten und dann mit der weichen Butter schaumig schlagen.
- In einen Tortenring einen getränkten Boden legen, halbierte Erdbeeren an den Rand stellen, Creme und weitere Erdbeeren einfüllen.
- Mit dem zweiten Boden, Creme und ausgerolltem Marzipan abdecken; 4 Std. kalt stellen.
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Originalrezept von Ecomely.