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Ful Medames: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Marsupium — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Frühstück

Ful Medames

Mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Zitrone und Knoblauch zerdrückte Saubohnen: das ägyptische Frühstück.

  • 25 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Günstig
  • Ägyptisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

304 kcal pro Portion

Eiweiß
16,6 g
Kohlenhydrate
20,4 g
davon Zucker
1,7 g
Fett
15,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Ballaststoffe
6,8 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Erwärme die Bohnen mit etwas Wasser.
  2. Zerdrücke sie halb mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitrone und Salz.
  3. Garniere mit Tomate, Petersilie, Chili und Olivenöl.

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Originalrezept von Ecomely.