Ecomely

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Khao Man Gai: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Peachyeung316 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Fleisch

Khao Man Gai

Pochiertes Hähnchen, in Knoblauchbrühe gegarter Reis und Soja-Ingwer-Sauce.

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
  • Mittel
  • Mittel
  • Thailändisch

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Zutaten

Zutaten

Sauce

Gewürze & Würzen

Nährwerte

682 kcal pro Portion

Eiweiß
52,6 g
Kohlenhydrate
63,7 g
davon Zucker
3,2 g
Fett
23,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
6,5 g
Ballaststoffe
1,7 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Pochiere das Hähnchen 45 Min. mit Ingwer und Salz und lass es ruhen.
  2. Brate den Knoblauch im Fett der Brühe an, gib den Reis und 45 cl Brühe dazu und koche alles 15 Min.
  3. Schneide das Hähnchen in Scheiben und serviere es mit Reis, Gurke, Brühe und Sauce.

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Originalrezept von Ecomely.