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Manakish mit Zaatar: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Frühstück

Manakish mit Zaatar

Libanesische Fladen mit Zaatar und Olivenöl, das Frühstück von Beirut.

  • 30 Min.
  • 6 Personen
  • Anspruchsvoll
  • Günstig
  • Libanesisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

408 kcal pro Portion

Eiweiß
9,7 g
Kohlenhydrate
46,7 g
davon Zucker
1,1 g
Fett
19,1 g
Ballaststoffe
3,5 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Knete Mehl, Hefe, Wasser, Salz und 2 EL Öl zu einem Teig und lass ihn 1 Std. gehen.
  2. Rolle 6 dünne Teigscheiben aus.
  3. Bestreiche sie mit dem Zaatar-Öl-Gemisch.
  4. Backe sie 8 bis 10 Min. bei 240 °C.

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Originalrezept von Ecomely.