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Minestrone: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Katrin Morenz from Aachen, Deutschland — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Suppen

Minestrone

Die vollwertige italienische Suppe mit Nudeln und Bohnen.

  • 55 Min.
  • 6 Personen
  • Mittel
  • Günstig
  • Italienisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

157 kcal pro Portion

Eiweiß
7,3 g
Kohlenhydrate
23,6 g
davon Zucker
6,9 g
Fett
2,1 g
Ballaststoffe
6,9 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Dünste die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten und den Sellerie in Würfeln an.
  2. Gib die Tomaten und die Brühe dazu und lass alles 15 Min. köcheln.
  3. Gib Zucchini, Bohnen und Nudeln dazu und lass alles 10 Min. köcheln.
  4. Serviere die Suppe mit Basilikum und Parmesan.

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Originalrezept von Ecomely.