Symbolfoto: Krista — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Fingerfood & Snacks

Muhammara

Geröstete Paprika, Walnüsse und Granatapfelsirup (oder Honig-Zitrone): der syrische Brotaufstrich.

10 Min.
4 Personen
Einfach
Mittel
Syrisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

1 Zehe Knoblauch
1 TL Kreuzkümmel
Chili
Salz

Nährwerte

308 kcal pro Portion

Eiweiß: 4,8 g
Kohlenhydrate: 16 g
davon Zucker: 9,4 g
Fett: 24,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3 g
Ballaststoffe: 3,5 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Lass die Paprika abtropfen.
Püriere alle Zutaten zu einem dicken Püree.
Serviere es mit einem Schuss Öl und Pitabrot.

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Originalrezept von Ecomely.