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Kabeljau-Päckchen mit zartem Gemüse: Foto des Gerichts
Symbolfoto: edseloh — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Fisch

Kabeljau-Päckchen mit zartem Gemüse

Fisch und Gemüse garen zusammen im Päckchen im eigenen Dampf, ganz ohne zusätzliches Fett.

  • 35 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Etwas teurer

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

149 kcal pro Portion

Eiweiß
25,3 g
Kohlenhydrate
6,7 g
davon Zucker
5,7 g
Fett
1,2 g
Ballaststoffe
2,8 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Schneide die Zucchini und die Karotten in feine Streifen oder Stifte.
  3. Gib auf 4 Blätter Backpapier das Gemüse, den Fisch, die Tomaten, eine Zitronenscheibe, den Dill, einen Schuss Öl, Salz und Pfeffer.
  4. Verschließe die Päckchen fest und schiebe sie 20 Min. in den Ofen; geöffnet wird am Tisch.

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Originalrezept von Ecomely.