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Tom-Yum-Suppe mit Garnelen: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Suppen

Tom-Yum-Suppe mit Garnelen

Scharf-säuerliche thailändische Suppe mit Zitronengras, Galgant und Limette.

  • 30 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Etwas teurer
  • Thailändisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

153 kcal pro Portion

Eiweiß
23,2 g
Kohlenhydrate
8 g
davon Zucker
3,1 g
Fett
2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Ballaststoffe
2,1 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Die Brühe mit zerdrücktem Zitronengras, Galgant und Kaffirlimettenblättern 5 Min. köcheln lassen.
  2. Champignons, Tomaten und Chilipaste hinzufügen.
  3. Die Garnelen 3 Min. mitgaren.
  4. Vom Herd nehmen: Fischsauce, Limettensaft und Koriander einrühren.

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Originalrezept von Ecomely.