Zucchini-Ziegenkäse-Quiche

Symbolfoto: Michele Frazier from USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Vegetarisch

Zucchini-Ziegenkäse-Quiche

Eine leichte Quiche mit Minzaroma, ideal für den Sommer.

50 Min.
6 Personen
Mittel
Mittel

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Zutaten

Gewürze & Würzen

Minze
Salz
Pfeffer

Nährwerte

366 kcal pro Portion

Eiweiß: 11,9 g
Kohlenhydrate: 19,4 g
davon Zucker: 3,4 g
Fett: 26,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,7 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Brate die gewürfelten Zucchini 8 Min. an.
Verquirle die Eier mit der Crème fraîche, salze und pfeffere.
Verteile die Zucchini und den Ziegenkäse auf dem Teig und gieße die Eiermischung darüber.
Backe die Quiche 35 Min. bei 180 °C.

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