Symbolfoto: Véronique PAGNIER — Public domain, Wikimedia Commons

Vegetarisch

Tomaten nach provenzalischer Art

Geröstete Tomaten mit Petersilien-Knoblauch-Kruste und goldgelben Semmelbröseln – die Beilage für den Sommer.

40 Min.
4 Personen
Mittel
Günstig
Provenzalisch

Nachgekocht? Bewerte das Rezept

Als Favorit speichern Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zutaten

Zutaten

6 Tomaten
40 g Semmelbrösel
4 EL Olivenöl

Gewürze & Würzen

3 Zehen Knoblauch
Petersilie
Salz
Pfeffer

Nährwerte

198 kcal pro Portion

Eiweiß: 2,9 g
Kohlenhydrate: 12,2 g
davon Zucker: 5,2 g
Fett: 14,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
Ballaststoffe: 2,8 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Halbiere die Tomaten und lege sie in eine Auflaufform.
Vermische Semmelbrösel mit gehacktem Knoblauch und gehackter Petersilie und verteile alles darauf.
Beträufle sie mit Öl und backe sie 30 Min. bei 190 °C.

Weitere Ideen

Zucchini-Gratin45 Min. · 4 Pers. · günstig Tian provençal1 Std. 20 Min. · 6 Pers. · günstig Geröstete Tomatensuppe50 Min. · 4 Pers. · günstig Überbackene Zucchini mit Käse35 Min. · 4 Pers. · günstig Zucchiniflan50 Min. · 4 Pers. · günstig Kartoffelgratin Dauphinois1 Std. 35 Min. · 4 Pers. · günstig Ratatouille1 Std. 05 Min. · 4 Pers. · günstig Mac and Cheese35 Min. · 4 Pers. · günstig

Originalrezept von Ecomely.