Symbolfoto: Ella Olsson from Stockholm, Sweden — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Suppen

Geröstete Tomatensuppe

Im Ofen geröstete Tomaten und Zwiebeln, püriert und mit einem Grilled Cheese serviert.

50 Min.
4 Personen
Mittel
Günstig

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Zutaten

Gewürze & Würzen

Basilikum
Salz
Pfeffer
1 TL Zucker

Nährwerte

174 kcal pro Portion

Eiweiß: 3,4 g
Kohlenhydrate: 11,2 g
davon Zucker: 9,8 g
Fett: 11,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
Ballaststoffe: 4,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Röste Tomaten, Zwiebel und Knoblauch 35 Min. bei 200 °C mit dem Öl.
Püriere alles mit der heißen Brühe, dem Basilikum und dem Zucker.
Schmecke die Suppe ab.

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Originalrezept von Ecomely.