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Red-Velvet-Kuchen: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Hennem08 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Desserts

Red-Velvet-Kuchen

Saftiger roter Kuchen mit mildem Kakao und Frischkäse-Frosting.

  • 1 Std.
  • 12 Personen
  • Mittel
  • Günstig
  • Amerikanisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

533 kcal pro Portion

Eiweiß
7,4 g
Kohlenhydrate
52,9 g
davon Zucker
35,7 g
Fett
31,9 g
Ballaststoffe
1,2 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Verrühre Zucker, Eier, Öl, Buttermilch, Farbe und Vanille; gib Mehl, Kakao, Natron und Essig dazu.
  2. Backe den Teig in zwei Formen 30 Min. bei 175 °C.
  3. Schlage Frischkäse, Butter und Puderzucker cremig.
  4. Schichte die Böden und bestreiche den Kuchen rundum mit dem Frosting.

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Originalrezept von Ecomely.