Basmatireis mit Gewürzen

Symbolfoto: Sonia Goyal — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Pasta & Reis

Basmatireis mit Gewürzen

Basmatireis mit Kreuzkümmelsamen, Kardamom und Lorbeer.

20 Min.
4 Personen
Einfach
Günstig
Indisch

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Zutaten

Zutaten

300 g Basmatireis
20 g Butter

Gewürze & Würzen

1 TL Kreuzkümmelsamen
3 Kardamomkapseln
1 Lorbeerblatt
Salz

Nährwerte

303 kcal pro Portion

Eiweiß: 5,4 g
Kohlenhydrate: 58,7 g
davon Zucker: 0,2 g
Fett: 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Ballaststoffe: 0,9 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Spüle den Reis, bis das Wasser klar ist.
Brate die Gewürze in der Butter an, bis sie zischen, und gib den Reis dazu.
Gieße das 1,5-Fache des Volumens an gesalzenem Wasser auf, koche den Reis 12 Minuten zugedeckt und lass ihn 5 Minuten ruhen.

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