Tapenade

Symbolfoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Fingerfood & Snacks

Tapenade

Die provenzalische Olivenpaste für Toasts.

10 Min.
4 Personen
Einfach
Günstig
Provenzalisch

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Zutaten

Zutaten

200 g Entsteinte schwarze Oliven
1 EL Kapern
4 EL Olivenöl

Gewürze & Würzen

1 Zehe Knoblauch
Thymian

Nach Belieben

4 Sardellenfilets

Nährwerte

222 kcal pro Portion

Eiweiß: 0,9 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker: 0 g
Fett: 23,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,2 g
Ballaststoffe: 3,6 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Püriere alle Zutaten und gib dabei nach und nach das Öl dazu.
Serviere die Tapenade auf gerösteten Toasts.

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