Symbolfoto: Maderibeyza — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Pasta & Reis

Pilaw-Reis

Reis, erst glasig angedünstet und dann in Brühe gegart, mit schön lockeren Körnern.

25 Min.
4 Personen
Einfach
Günstig

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Zutaten

Zutaten

300 g Langkornreis
1 Zwiebel
60 cl Brühe
20 g Butter

Gewürze & Würzen

Lorbeerblatt
Salz

Nährwerte

318 kcal pro Portion

Eiweiß: 5,9 g
Kohlenhydrate: 60,3 g
davon Zucker: 1,4 g
Fett: 5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g
Ballaststoffe: 1,2 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Lass die Zwiebel in der Butter weich werden.
Gib den Reis dazu und rühre 2 Min., bis er glasig ist.
Gieße die heiße Brühe an, gib das Lorbeerblatt dazu, decke alles zu und lass es 17 Min. ohne Rühren garen.

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Originalrezept von Ecomely.