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Thailändischer Rindfleischsalat: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Salate & Vorspeisen

Thailändischer Rindfleischsalat

Kurz gebratenes Rindfleisch, Kräuter, Gurke und Sauce aus Limette und Fischsauce.

  • 26 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Etwas teurer
  • Thailändisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

178 kcal pro Portion

Eiweiß
25,9 g
Kohlenhydrate
9,1 g
davon Zucker
6,8 g
Fett
3,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Ballaststoffe
3,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate das Rindfleisch 3 Min. pro Seite scharf an, lass es ruhen und schneide es in feine Scheiben.
  2. Verrühre Fischsauce, Limette, Zucker und Chili.
  3. Vermische alles mit dem Gemüse, den Kräutern und dem Rindfleisch und bestreue den Salat mit Erdnüssen.

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Originalrezept von Ecomely.