Caprese-Salat

Symbolfoto: Rainer Zenz — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Salate & Vorspeisen

Caprese-Salat

Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl, mehr braucht es nicht.

10 Min.
4 Personen
Einfach
Mittel
Italienisch

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Zutaten

Zutaten

4 Reife Tomaten
250 g Mozzarella di Bufala
4 EL Olivenöl

Gewürze & Würzen

Basilikum
Fleur de Sel
Pfeffer

Nach Belieben

Balsamico-Essig

Nährwerte

307 kcal pro Portion

Eiweiß: 10,1 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3 g
Fett: 27,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,5 g
Ballaststoffe: 1,4 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Schneide die Tomaten und die Mozzarella in Scheiben.
Schichte sie abwechselnd mit den Basilikumblättern auf einem Teller.
Beträufle alles mit Öl, salze und pfeffere.

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