Gemüse-Samosas

Symbolfoto: kspoddar — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Fingerfood & Snacks

Gemüse-Samosas

Knusprige Teigtaschen mit würziger Kartoffel-Erbsen-Füllung.

50 Min.
6 Personen
Mittel
Günstig
Indisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

1 TL Garam Masala
1 TL Kreuzkümmel
Frischer Koriander
Salz

Nährwerte

214 kcal pro Portion

Eiweiß: 4,4 g
Kohlenhydrate: 32,5 g
Fett: 6,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g
Ballaststoffe: 4 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Brate die Zwiebel mit den Gewürzen an, gib die zerdrückten Kartoffeln und die Erbsen dazu.
Schneide die Teigblätter in der Mitte durch, falte sie zu Streifen und forme gefüllte Dreiecke.
Bestreiche sie mit Butter und backe sie 20 Min. bei 200 °C.

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