Symbolfoto: Teknad — CC0, Wikimedia Commons

Saucen & Grundrezepte

Sauce Chien

Die rohe Antillen-Sauce mit Kräutern, Limette und Chili, zu Gegrilltem und Fisch.

10 Min.
4 Personen
Einfach
Günstig
Antillisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

3 Zehen Knoblauch
Petersilie
Chili
Salz

Nährwerte

212 kcal pro Portion

Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 4 g
davon Zucker: 2,5 g
Fett: 20,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Ballaststoffe: 2 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Hacke Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Chili sehr fein.
Gib Salz, Limettensaft, Öl und dann das heiße Wasser dazu.
Lass die Sauce 30 Min. ziehen.

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Originalrezept von Ecomely.