Symbolfoto: IgorCalzone1 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Pasta & Reis

Spaghetti aglio e olio

Goldener Knoblauch, Olivenöl, Chili und Petersilie: das italienische Mitternachtsgericht in 12 Minuten.

13 Min.
4 Personen
Einfach
Günstig
Italienisch

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Zutaten

Zutaten

400 g Spaghetti
8 EL Olivenöl

Gewürze & Würzen

4 Zehen Knoblauch
Chili
Petersilie
Salz

Nach Belieben

Parmesan

Nährwerte

585 kcal pro Portion

Eiweiß: 11,8 g
Kohlenhydrate: 66,7 g
davon Zucker: 2,2 g
Fett: 28,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g
Ballaststoffe: 3,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Koche die Spaghetti al dente und hebe eine Kelle Kochwasser auf.
Brate den fein geschnittenen Knoblauch und den Chili im Öl sanft goldbraun.
Gib die Nudeln, das Kochwasser und die Petersilie dazu und vermische alles zügig.

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Originalrezept von Ecomely.