Fisch
Lachstatar mit Avocado
Roher Lachs, Avocado, Limette und Schnittlauch: frisch und in 15 Minuten fertig.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
412 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 2,1 g
- davon Zucker
- 1 g
- Fett
- 34 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6,3 g
- Ballaststoffe
- 3,8 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Den Lachs in kleine Würfel schneiden und kühl stellen.
- Mit der Schalotte, dem Schnittlauch, dem Öl und dem Saft einer Limette vermengen.
- Die Avocado würfeln und mit Limettensaft beträufeln.
- In einem Ring anrichten: unten die Avocado, darauf der Lachs.
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Originalrezept von Ecomely.