Ενδεικτική φωτογραφία: No machine-readable author provided. Vincnet assumed (based on copyright claims). — Public domain, Wikimedia Commons

Μεζέδες

Ριγιέτ σολομού

Φρέσκος σολομός ποσέ και καπνιστός σολομός λιωμένοι με τυρί κρέμα, λεμόνι και άνηθο: έτοιμα σε 15 λεπτά.

20 λεπ.
6 άτομα
Εύκολο
Πιο ακριβό
Γαλλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

250 γρ. Φρέσκος σολομός
100 γρ. Καπνιστός σολομός
150 γρ. Τυρί κρέμα
1 Λεμόνι

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Άνηθος
Φρέσκο κρεμμυδάκι (μυρωδικό)
Πιπέρι

Για συνοδευτικό

Φρυγανισμένο ψωμί
Μπλίνις

Διατροφική αξία

178 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 13,5 g
Υδατάνθρακες: 1,4 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0,8 g
Λιπαρά: 12,7 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 5,3 g
Φυτικές ίνες: 0 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Ποσάρισε τον φρέσκο σολομό 5 λεπτά σε νερό που σιγοβράζει, άφησέ τον να κρυώσει και τρίψ' τον σε ψίχουλα.
Κόψε τον καπνιστό σολομό σε μικρά κομμάτια.
Ανακάτεψε τους δύο σολομούς με το τυρί κρέμα, τον χυμό μισού λεμονιού, τα μυρωδικά και το πιπέρι.
Κράτα στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα πριν σερβίρεις πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί.

Κι άλλες ιδέες

Σαλάτα Καίσαρα25 λεπ. · 4 άτ.Απεριτίφ15 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Σαλάτα ζυμαρικών25 λεπ. · 4 άτ.Ταμπουλέ20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Γαρίδες με σκόρδο και μαϊντανό15 λεπ. · 4 άτ.Σαλάτα νισουάζ30 λεπ. · 4 άτ.Σαλάτα με ζεστό κατσικίσιο τυρί20 λεπ. · 4 άτ.Ελληνική σαλάτα15 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.