Σαλάτες & ορεκτικά
Σαλάτα Λυών
Φριζέ σαλάτα, μπέικον, κρουτόν και αυγό ποσέ, με βινεγκρέτ μουστάρδας.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
397 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 17,8 g
- Υδατάνθρακες
- 11,3 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 1,5 g
- Λιπαρά
- 30,5 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 7 g
- Φυτικές ίνες
- 2,4 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ροδοκόκκινισε το μπέικον και μετά τα κρουτόν στο λίπος του.
- Ποσάρισε τα αυγά για 3 λεπτά σε νερό με ξίδι.
- Ανακάτεψε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ, πρόσθεσε μπέικον, κρουτόν και ένα αυγό σε κάθε πιάτο.
Κι άλλες ιδέες
Ανατολίτικη
Νίκαια
Γαλλική
Ελληνική
Γαλλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.