Alléluia

Preparación

1. Precalienta el horno a 190 °C. Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
2. Pincha la masa con un tenedor y marca un borde de 2 cm sin cortarlo.
3. Extiende la mermelada sobre el fondo, dentro del borde.
4. Quita el rabo a las fresas, córtalas por la mitad y colócalas juntas sobre la mermelada.
5. Espolvorea con azúcar y vainilla, y pincela el borde con la yema batida con leche.
6. Hornea de 20 a 25 minutos, hasta que la masa esté bien dorada.
7. Deja templar y sirve tal cual o con nata montada.