Chips de verduras al horno

Foto ilustrativa: Cmumbe — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Aperitivos

Chips de verduras al horno

Remolacha, boniato y chirivía en láminas finas, crujientes al horno.

40 min
4 personas
Media
Económico

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Ingredientes

Ingredientes

1 Remolacha
1 Boniato
1 Chirivía
2 cdas. Aceite de oliva

Especias y condimentos

Flor de sal
Pimentón

Información nutricional

166 kcal por ración

Proteínas: 2,4 g
Hidratos de carbono: 20,9 g
de los cuales azúcares: 8,6 g
Grasas: 7,1 g
de las cuales saturadas: 1,1 g
Fibra: 4,9 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Corta las verduras en láminas muy finas con la mandolina.
Úntalas ligeramente con aceite y extiéndelas sin superponerlas.
Hornea de 20 a 25 min a 150 °C vigilando; sala.

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