
Vegetariano
Alubias frescas con tomate
Alubias frescas estofadas con tomate, ajo y salvia, al estilo toscano.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
479 kcal por ración
- Proteínas
- 25,5 g
- Hidratos de carbono
- 38,6 g
- de los cuales azúcares
- 6 g
- Grasas
- 15,2 g
- de las cuales saturadas
- 2,3 g
- Fibra
- 41,5 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Desgrana las alubias.
- Rehoga el ajo y la salvia, añade el tomate, las alubias y agua hasta cubrir.
- Cuece a fuego lento 40 min.
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Receta original de Ecomely.

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