Makówki

Preparación

1. Calienta la leche con la pizca de sal en una cacerola de fondo grueso.
2. Añade las semillas de amapola molidas y cocina a fuego lento durante 30 minutos, removiendo a menudo, hasta obtener una pasta espesa.
3. Retira del fuego e incorpora la miel y después la canela.
4. Añade las nueces, las pasas y la piel de naranja, y mezcla bien.
5. Deja templar 10 minutos antes de incorporar el huevo batido.
6. Vuelve a poner la preparación a fuego muy suave durante 5 minutos para ligarla, sin que llegue a hervir.
7. Deja enfriar del todo y sirve como postre, solo o con galletas.