Maksalaatikko

Preparación

1. Cuece el arroz en agua con sal durante 15 minutos y escúrrelo.
2. Tritura el hígado con las cebollas, los huevos, la leche, el jarabe y las especias hasta obtener un puré liso.
3. Mezcla el puré de hígado con el arroz cocido y luego añade la nata fresca.
4. Engrasa una fuente para gratinar y vierte en ella la mitad de la preparación.
5. Coloca las lonchas de tocino ahumado sobre la capa de preparación y cúbrelas con el resto del puré.
6. Alisa la superficie, espolvorea pan rallado si lo usas y añade unas nueces de mantequilla.
7. Hornea a 160 °C durante 1 hora y 15 minutos, hasta que la superficie esté bien dorada y la textura cuajada.
8. Deja reposar 10 minutos antes de cortar en porciones y servir.