Matevž (fromage à la crème fouetté)

Fromage blanc fouetté avec de la crème fraîche, relevé de ciboulette et de radis croquants. Une tartine légère et fraîche, très appréciée au printemps sur du pain de seigle.

15 min
4 personas
Fácil
Económico
🇸🇮 Eslovenia

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Ingredientes

Para acompañar

4 lonchas Pain de seigle

Información nutricional

130 kcal por ración

Proteínas: 6,2 g
Hidratos de carbono: 3,4 g
de los cuales azúcares: 3,1 g
Grasas: 9,8 g
de las cuales saturadas: 6,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Dans un bol, fouette le fromage blanc jusqu'à le rendre crémeux.
Ajoute la crème fraîche et continue de fouetter 2 minutes pour obtenir une texture aérienne.
Ciselle finement la ciboulette et les radis, puis incorpore-les à la préparation.
Assaisonne de sel et de poivre.
Réserve au frais 15 minutes avant de servir sur du pain de seigle.