Ecomely

Idioma

Pisto manchego: foto del plato
Foto ilustrativa: Boca Dorada — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Pisto manchego

La ratatouille española, con tomates, pimientos y calabacines, acompañada de un huevo frito.

  • 55 min
  • 4 personas
  • Media
  • Económico
  • española

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

311 kcal por ración

Proteínas
10,1 g
Hidratos de carbono
13,3 g
de los cuales azúcares
11,6 g
Grasas
22,7 g
de las cuales saturadas
4,1 g
Fibra
5,8 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Pocha la cebolla y los pimientos 10 min.
  2. Añade los calabacines y después los tomates pelados, y cuece 30 min.
  3. Sirve con un huevo frito.

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Receta original de Ecomely.