Ensalada árabe

Preparación

1. Lava las verduras y escúrrelas bien.
2. Corta los tomates, los pepinos y el pimiento en daditos regulares.
3. Corta la cebolla en juliana fina y déjala 5 minutos en agua fría para suavizar su picor.
4. Pica el perejil y la menta y mezcla todas las verduras en una ensaladera.
5. Prepara el aliño con el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
6. Vierte sobre la ensalada, espolvorea zumaque y deja reposar 10 minutos antes de servir.