Zuppa inglese

Preparación

1. Calienta la leche con la vainilla abierta hasta que empiece a hervir a fuego lento y deja infusionar 10 minutos.
2. Bate las yemas con el azúcar y la Maicena hasta que la mezcla blanquee.
3. Vierte la leche caliente en hilo sobre las yemas batiendo, y vuelve todo a la olla.
4. Cuece la crema a fuego suave removiendo sin parar hasta que cubra la cuchara, unos 5 minutos.
5. Divide la crema en dos e incorpora el chocolate derretido a una de las mitades.
6. Moja rápidamente los bizcochos en el almíbar y cubre el fondo de una fuente.
7. Extiende la mitad de la crema de vainilla, luego una capa de bizcochos empapados y después la crema de chocolate.
8. Termina con una nueva capa de bizcochos y la crema de vainilla, y refrigera al menos 4 horas antes de servir espolvoreado con cacao.