گوشت
بودن بلان با قارچ
سوسیس سفید طلایی‌شده با قارچ تفت‌داده با خامه: یک غذای ساده برای جشن‌ها.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۵۵۸ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۲٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۲٫۹ گرم
- شامل قند
- ۶٫۶ گرم
- چربی
- ۴۵٫۴ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۲۲٫۸ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- سوسیس‌ها را سوراخ کن و ۱۰ دقیقه آرام در کره طلایی کن.
- موسیر و قارچ را تفت بده.
- خامه را اضافه کن، بگذار کمی غلیظ شود و همه را با هم سرو کن.
ایده‌های دیگر
حلزون بورگونیایی (Escargots de Bourgogne)30 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهپیش‌غذای دورهمی (آپرو)15 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهبلینی با ماهی سالمون دودی20 دقیقه · 8 نفربودن نوار با سیب25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهترافل شکلاتی25 دقیقه · 10 نفرسوپ خامه‌ای شاه‌بلوط35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهآندویِت با سس خردل (Andouillette sauce moutarde)25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهمانديان شکلاتی25 دقیقه · 10 نفر
بورگونیی
فرانسوی
لیونی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.