دسر
کیک کنده‌ی درخت کریسمس با شکلات (بوش دو نوئل)
کیک اسفنجی رولی با گاناش شکلات.
مواد لازم
کیک اسفنجی
گاناش
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۵۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۶٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۲٫۷ گرم
- شامل قند
- ۲۳٫۶ گرم
- چربی
- ۲۱٫۶ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۳٫۶ گرم
- فیبر
- ۲٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- کیک اسفنجی: تخم‌مرغ و شکر را آن‌قدر هم بزن که حجمش سه برابر شود، آرد را اضافه کن و روی یک سینی پخش کن: ۱۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد.
- بلافاصله کیک را داخل یک دستمال نم‌دار رول کن.
- گاناش: خامه داغ را روی شکلات بریز و کره را اضافه کن.
- کیک را باز کن، روی آن گاناش بمال، دوباره رول کن و با بقیه‌ی گاناش روی آن را بپوشان و طرح پوست درخت را بکش.
- ۲ ساعت در یخچال بگذار.
ایده‌های دیگر
خروس اخته‌ی کباب‌شده با شاه‌بلوط2 ساعت و 50 دقیقه · 8 نفربلینی با ماهی سالمون دودی20 دقیقه · 8 نفرفوی‌گرا نیم‌پز خانگی به روش حوله‌ای سریع1 ساعت و 10 دقیقه · 8 نفربوقلمون شکم‌پر با شاه‌بلوط3 ساعت و 40 دقیقه · 10 نفرفیله گوساله در خمیر1 ساعت و 20 دقیقه · 6 نفرشیرینی خشک کریسمس40 دقیقه · 10 نفر · مقرون‌به‌صرفهترافل شکلاتی25 دقیقه · 10 نفرسوپ خامه‌ای شاه‌بلوط35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
فرانسوی
جنوبغرب فرانسه
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.