گوشت
گوشت خوک چار سیو
گردن خوک لاکی‌شده، قرمز و کاراملی، مناسب سرو با برنج یا داخل نان بائو.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۴۷۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۷ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۹ گرم
- شامل قند
- ۱۷٫۳ گرم
- چربی
- ۲۸٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۰٫۸ گرم
- فیبر
- ۰٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گردن خوک را به نوارهای بلند برش بده و یک شب در مخلوط ادویه و سس بخوابان.
- ۳۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد روی یک رک بالای ظرفی که کمی آب ته آن ریخته‌ای بپز.
- گوشت را با مارینادِ باقی‌مانده آغشته کن و ۱۰ دقیقه زیر گریل بگذار.
ایده‌های دیگر
هاشی پارمانتیه1 ساعت · 4 نفرمرغ کباب‌شده در فر1 ساعت و 30 دقیقه · 4 نفررست گوشت خوک با سیب‌زمینی1 ساعت و 30 دقیقه · 6 نفرپارمانتیه سیب‌زمینی شیرین55 دقیقه · 4 نفرگوجه‌فرنگی شکم‌پر1 ساعت و 10 دقیقه · 4 نفرران بره با لوبیا فلاژوله1 ساعت و 15 دقیقه · 6 نفرخروس اخته‌ی کباب‌شده با شاه‌بلوط2 ساعت و 50 دقیقه · 8 نفرموساکا1 ساعت و 30 دقیقه · 6 نفر
فرانسوی
فرانسوی
فرانسوی
فرانسوی
فرانسوی
یونانی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.