گوشت
کولومبو گوشت خوک
کاری ملایم آنتیلی با سبزیجات و عطر لیموی سبز.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۵۹۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴۱٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۰٫۳ گرم
- شامل قند
- ۷ گرم
- چربی
- ۳۶٫۴ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۱٫۸ گرم
- فیبر
- ۸٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گوشت را با آب لیموی سبز، سیر و پودر کولومبو مزه‌دار کن (۳۰ دقیقه).
- آن را با پیازها طلایی کن.
- سبزیجات تکه‌شده، آویشن، فلفل تند و آب تا سطح مواد را اضافه کن.
- ۵۰ دقیقه با درِ بسته بگذار آرام بجوشد تا گوشت کاملاً نرم شود.
ایده‌های دیگر
بورگونیی
مجارستانی
آمریکایی
ایتالیایی
فرانسوی
فرانسوی
پرووانسی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.