ماهی
گوش‌ماهی تفت‌داده با تره نرم‌شده
گوش‌ماهی سرخ‌شده و صدفی‌رنگ روی بستری از تره خامه‌ای.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۳۰۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۴٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۸ گرم
- شامل قند
- ۴٫۶ گرم
- چربی
- ۱۹ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۲٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- تره ورقه‌شده را در نصف کره ۱۵ دقیقه نرم کن و خامه را اضافه کن.
- گوش‌ماهی‌ها را خشک کن و هر طرف ۱ دقیقه و ۳۰ ثانیه در کره کف‌کرده سرخ کن.
- روی تره‌ها بگذار و نمک دریایی بپاش.
ایده‌های دیگر
ساووایی
ساووایی
جنوبغرب فرانسه
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.