گوشت
دورو وات
خورشت اتیوپیایی مرغ بسیار تند با ادویهٔ بربره، پیاز کاراملی و تخم‌مرغ آب‌پز.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۶۷۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴۶٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۰٫۶ گرم
- شامل قند
- ۶٫۳ گرم
- چربی
- ۴۸٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۸٫۵ گرم
- فیبر
- ۳٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- پیاز خردشده را ۲۰ دقیقه بدون روغن بپز تا نرم شود، سپس کره را اضافه کن.
- بربره، سیر، زنجبیل و رب را اضافه کن.
- مرغ و آب را اضافه کن، ۴۵ دقیقه بجوشان تا جا بیفتد؛ تخم‌مرغ‌های شکاف‌داده را اضافه کن.
ایده‌های دیگر
بورگونیی
آنتیلی
مجارستانی
آمریکایی
ایتالیایی
فرانسوی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.