گوشت
گریو هائیتی
گوشت خوک مرینیت‌شده با مرکبات، آب‌پز و سپس سرخ‌شده، همراه پیکلیز تند.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۴۰۵ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۲٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۶٫۸ گرم
- شامل قند
- ۵ گرم
- چربی
- ۲۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۸٫۲ گرم
- فیبر
- ۲٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گوشت خوک را یک شب در مرکبات، سیر، پیاز و ادویه‌ها مرینیت کن.
- ۱ ساعت در همان مرینیت با کمی آب بپز.
- آبکش کن و سرخ کن تا طلایی شود.
ایده‌های دیگر
فرانسوی
آمریکایی
تکسمکس
فرانسوی
مغربی
هندی
فرانسوی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.