گوشت
پو‌اوفو (خوراک گوشت و سبزیجات)
گوشت نرم و آب‌گوشتش، برای روزهای سرد.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۷۲۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۶۶٫۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۷٫۴ گرم
- شامل قند
- ۱۳ گرم
- چربی
- ۲۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۹٫۶ گرم
- فیبر
- ۹٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گوشت را با آب سرد و بوکه گارنی بگذار روی حرارت، کف آن را بگیر: ۲ ساعت روی حرارت ملایم تا آرام بجوشد.
- سبزیجات و استخوان مغزدار را اضافه کن، ۱ ساعت دیگر.
- گوشت و سبزیجات را با نمک درشت، خردل و خیارشور سرو کن؛ آب‌گوشت را نگه دار.
ایده‌های دیگر
فرانسوی
بورگونیی
فرانسوی
جنوب‌غرب فرانسه
فرانسوی
فرانسوی
ژاپنی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.