مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۴۰۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴۴٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۷٫۴ گرم
- شامل قند
- ۵٫۸ گرم
- چربی
- ۲۱٫۳ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۰٫۷ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گوشت گوساله را با هویج، پیاز و بوکه گارنی در آب‌گوشت بپوشان: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه روی حرارت خیلی ملایم تا آرام بجوشد.
- قارچ را ۱۵ دقیقه مانده به پایان اضافه کن.
- بعد از برداشتن از روی حرارت، سس را با خامه، زرده تخم‌مرغ و آب لیمو غلیظ کن.
- با برنج سرو کن.
ایده‌های دیگر
ساووایی
ساووایی
فرانسوی
بورگونیی
فرانسوی
ساووایی
جنوب‌غرب فرانسه
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.