این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
عصرانه و شیرینی‌پزی
Kohuke
Friandise estonienne et lettone à base de fromage blanc (tvorog) enrobé de chocolat. Sa texture est douce et légèrement acidulée, et on la déguste comme un en-cas ou un dessert.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۰۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۷٫۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۲٫۸ گرم
- شامل قند
- ۱۹٫۹ گرم
- چربی
- ۱۹ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۴٫۳ گرم
- فیبر
- ۴٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Égoutte le fromage blanc pendant 30 minutes dans une passoire tapissée de papier absorbant.
- Dans un bol, mélange le fromage égoutté avec le sucre glace, la vanille et une pincée de sel.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm avec les mains humides.
- Place-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et mets-les 30 minutes au congélateur.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 20 secondes.
- Trempe chaque boule dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette, puis égoutte l'excédent.
- Roule les kohukes dans la noix de coco râpée ou le cacao, selon l'envie, ou parsème de noisettes.
- Laisse prendre le chocolat au frais 20 minutes avant de déguster.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version au cacao. Enrobe les boules de cacao en poudre au lieu de chocolat fondu, pour un goût plus léger.
ایده‌های دیگر
فرانسوی
آمریکایی
لورنی
آمریکایی
فرانسوی
اسپانیایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.