ماهی
موکِکا ماهی
خورش برزیلی ماهی با شیر نارگیل، گوجه، فلفل دلمه‌ای و گشنیز.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۴۸۵ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴۵٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۱٫۹ گرم
- شامل قند
- ۷٫۲ گرم
- چربی
- ۲۷٫۴ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۷٫۶ گرم
- فیبر
- ۴٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- ماهی را با لیمو سبز، سیر و نمک ۲۰ دقیقه بخوابان.
- در قابلمه، پیاز، فلفل دلمه‌ای و گوجه حلقه‌شده را لایه‌لایه بچین و ماهی را روی آن بگذار.
- شیر نارگیل و پاپریکا را بریز و ۱۵ دقیقه با درِ بسته بپز.
- ۵ دقیقه میگو و گشنیز را اضافه کن.
ایده‌های دیگر
تایلندی
فرانسوی
فرانسوی
اکسیتانی
اسپانیایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.