پیده گوشت

طرز تهیه

1. آرد، مخمر، آب و نمک را ورز بده؛ ۱ ساعت بگذار ور بیاید.
2. گوشت، سبزی‌های خرد‌شده و ادویه‌ها را مخلوط کن.
3. خمیر را بیضی پهن کن، مواد را بریز، لبه‌ها را تا بزن و دو سر را فشار بده.
4. روی آن را با تخم‌مرغ طلایی کن و ۱۲ دقیقه در دمای ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد بپز.